Award

THA Award Winner Best Guided Tour Belgium 2022 - 2023

As seen in

Food and Travel Magazine
UK 2022

Over
Bites & Walks

Bites & Walks begon in 2014 als een bescheiden foodblog, gericht op culinaire avonturen en gastronomische ontdekkingen in en rond Antwerpen. Het doel was om lezers een kijkje te geven in de diverse eetcultuur van de stad, waarbij zowel lokale favorieten als verborgen pareltjes aan bod kwamen. De blog groeide al snel in populariteit door de passie en het enthousiasme van oprichter Nina Laviana, die haar liefde voor eten op een aanstekelijke manier wisten over te brengen.

In de loop der jaren heeft Bites & Walks zich verder ontwikkeld en is het uitgegroeid tot veel meer dan alleen een blog. Tegenwoordig bieden zij unieke culinaire tours aan in Antwerpen. De tours combineren wandelen met proeverijen op verschillende locaties, waardoor bezoekers niet alleen de geschiedenis en cultuur van Antwerpen leren kennen, maar ook kunnen genieten van de heerlijke lokale keuken, allemaal op een ludieke manier! . Deze veelzijdige aanpak maakt de tours geschikt voor zowel toeristen als inwoners die hun stad beter willen leren kennen. Onder begeleiding van oprichters Nina Laviana en in samenwerking met andere lokale gidsen en ondernemers verwelkomt Bites & Walks jullie met open armen!

Aziatisch, Veggi, Salade Nina Laviana Martinez Aziatisch, Veggi, Salade Nina Laviana Martinez

Gepekelde groenten

De wortel, rode ui en komkommer pekel ik maar enkele minuutjes zodat ze hun kleur behouden en niet te zuur worden. Het liefst gebruik ik japanse azijn, die is iets milder dan de Blauwe Hand. Helaas had ik die niet meer op voorraad dus voeg ik een beetje water toe. 

Meer lezen